Scampo
Pescheria moderna
Orari
Cucina e Pescheria
- lun–ven12:00–15:00 · 18:30–23:00
- sab–dom12:00–23:00
Dove siamo
Via Galliera 11/gh, 40121 BolognaNiente prenotazioni, solo walk-in
Come funziona
Pescheria e ristorante nella stessa stanza, in via Galliera. Scegli il pesce dal banco e te lo cuciniamo al momento.
Scegli dal menù sul monitor e ordina al banco del pesce.
Ordina da bere e paga in cassa. Accettiamo solo pagamenti elettronici.
Ricevi il buzzer e appoggialo nel quadrato blu del tavolo che preferisci.
Porta con te acqua, pane e vino. I piatti te li portiamo noi al tavolo.
Come lo vuoi
Lo stesso pesce del banco, servito in tre modi. Un prezzo solo.
14,90 €ogni piattoMenù
In più: sfizi di pesce, cotto o crudo, da 5,90 € e contorni da 4,90 €
La nostra storia
Scampo nasce da due fratelli che volevano per Bologna una pescheria diversa: il pesce in vetrina, la cucina dietro al banco, niente in mezzo. Quello che vedi sul ghiaccio la mattina è quello che ti arriva nel piatto a pranzo.
Alle loro spalle c'è una famiglia che vive di mare da sempre, pescatori e commercianti, oggi il nostro primo fornitore. Il pesce arriva quasi tutto dal Tirreno e dal Mediterraneo, cambia con la stagione, e per questo il banco non è mai uguale a ieri.
Qui si compra e si mangia. Porti a casa il pesce già pulito e sfilettato, oppure lo scegli dal banco, dici quanto ne vuoi e come lo vuoi cotto, e lo aspetti al tavolo. Al resto pensiamo noi.
